在總產(chǎn)值突破三千億元的大背景下，我國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)如何在新形勢(shì)下提質(zhì)增效？如何破解人才儲(chǔ)備不足問題？如何推動(dòng)行業(yè)科技進(jìn)步？這些問題，在4月29日召開的“2021年中國(guó)食用菌行業(yè)大會(huì)暨鄒城蘑菇發(fā)展峰會(huì)”上得到了關(guān)注和解答。

在“新思路、新模式、新跨越”的主題下，本次會(huì)議探索在以食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展為目標(biāo)下的食用菌體系、模式與技術(shù)設(shè)計(jì)，為政府規(guī)劃和培育產(chǎn)業(yè)發(fā)展提供路徑選擇。

在專家看來，這次會(huì)議的召開非常必要。

我國(guó)是食用菌生產(chǎn)大國(guó)。權(quán)威數(shù)據(jù)顯示，到十三五末期全國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)規(guī)模突破4000萬(wàn)噸，年均增長(zhǎng)率近10%。產(chǎn)值和出口量保持持續(xù)增長(zhǎng)，帶動(dòng)從業(yè)人員近3000萬(wàn)人，成為種植業(yè)中繼糧食、蔬菜、水果和糖料之后的第五大農(nóng)作物。

這一組亮眼數(shù)據(jù)的取得與國(guó)家扶持分不開。

近年來，黨中央、國(guó)務(wù)院高度重視、大力支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展。2017年中央一號(hào)文件將食用菌產(chǎn)業(yè)列為提倡大力發(fā)展的“優(yōu)勢(shì)特色產(chǎn)業(yè)”之一；2019年中央一號(hào)文件再次明確，“加快發(fā)展鄉(xiāng)村特色產(chǎn)業(yè)。因地制宜發(fā)展多樣性特色產(chǎn)業(yè)，倡導(dǎo)‘一村一品’，‘一縣一業(yè)’。”“積極發(fā)展果菜茶、食用菌……產(chǎn)業(yè)。支持建設(shè)一批特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢(shì)區(qū)”。

值得注意的是，在前不久召開的全國(guó)脫貧攻堅(jiān)總結(jié)表彰大會(huì)上，食用菌行業(yè)有9位工作者獲得全國(guó)脫貧攻堅(jiān)先進(jìn)個(gè)人榮譽(yù)、2個(gè)單位獲得先進(jìn)集體榮譽(yù)，這既是他們個(gè)人的榮譽(yù)，也是食用菌全行業(yè)的榮譽(yù)。

可以說，中央有關(guān)政策的貫徹落實(shí)，為食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入了強(qiáng)大動(dòng)力。

當(dāng)食用菌產(chǎn)業(yè)異軍突起成為中國(guó)第五大農(nóng)作物，站在這一歷史節(jié)點(diǎn)上展望未來，如何繼續(xù)攻堅(jiān)克難，籌劃未來？如何破解行業(yè)痛點(diǎn)，推動(dòng)產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效？

這些問題為中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)、山東省農(nóng)業(yè)農(nóng)村廳、山東省農(nóng)技推廣中心等六大主辦方思考并推動(dòng)解決。記者了解到，本次會(huì)議聚焦食用菌行業(yè)關(guān)注的行業(yè)政策、產(chǎn)業(yè)延伸、技術(shù)革新及行業(yè)痛點(diǎn)等熱點(diǎn)問題。由國(guó)際和國(guó)內(nèi)的行業(yè)專家分析和解讀了近年來食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展中的難點(diǎn)問題，探討食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵因素。

會(huì)議同期召開中國(guó)食用菌協(xié)會(huì)第七次會(huì)員代表大會(huì)，選舉產(chǎn)生新一屆理事會(huì)和監(jiān)事會(huì)，全面總結(jié)六屆理事會(huì)工作，研究部署下一屆理事會(huì)重點(diǎn)工作，提出產(chǎn)業(yè)“十四五”發(fā)展規(guī)劃等。

這一規(guī)劃將為中國(guó)食用菌產(chǎn)業(yè)的未來，劃定路線圖。

本次會(huì)議在山東省鄒城市舉行。會(huì)議期間，2021夢(mèng)想蘑菇冷餐會(huì)暨“鄒城蘑菇”產(chǎn)業(yè)招商會(huì)、鄒城蘑菇發(fā)展峰會(huì)、“走進(jìn)鄒城”鄒城蘑菇產(chǎn)業(yè)觀摩及企業(yè)招商對(duì)接等主題活動(dòng)的舉辦，彰顯出這座“全國(guó)食用菌生產(chǎn)示范市”的產(chǎn)業(yè)雄心。

多年來，該市大力支持食用菌產(chǎn)業(yè)發(fā)展，通過政策帶動(dòng)、項(xiàng)目推動(dòng)、創(chuàng)新驅(qū)動(dòng)，形成了“質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn)化、生產(chǎn)工廠化、品種多樣化、品牌高端化、生態(tài)循環(huán)化”的“鄒城模式”，打造了國(guó)家農(nóng)業(yè)科技園區(qū)、蘑菇小鎮(zhèn)“兩大平臺(tái)”，先后獲得全國(guó)食用菌十大主產(chǎn)基地、全國(guó)食用菌生產(chǎn)示范市等榮譽(yù)。（來源：科技日?qǐng)?bào) 學(xué)習(xí)強(qiáng)國(guó)）