蕹菜（南方草木狀、嘉祐本草、植物名實(shí)圖考）空心菜（福建、廣西、貴州、四川），通菜蓊、蓊菜（福建），藤藤菜（江蘇、四川），通菜（廣東）

Ipomoea aquatica Forsk. Fl. Aegypt. -Arab. 44. 1775; C. B. Clarke in Hook. f. Fl. Brit. Ind. 4: 210. 1883; Forb. et Hemsl. in Journ. Linn. Soc. Bot. 26: 157. 1890; Dunn et Tutch. in Kew Bull. add. ser. 10: 180. 1912; Liou et Ling, Ill. N. Chine 1: 31. t. 11. 1931; Merr. in Philip. Journ. Sci. Bot. 59: 452. 1936; v. Ooststr. in Blumea 3: 582. 1940; id. in Fl. Males. ser. 1, 4(4): 473. 1953; 中國高等植物圖鑒3: 533. 圖5019. 1974; 海南植物志3: 488. 1974. Convolvulus repens Vahl, Symb. Bot. 1: 17. 1790; id. Enum. Pl. 1: 17. 1804, non Linn. ——Ipomoea reptans Poir. in Lam. Encycl. Suppl. 3: 460. 1814, non Convolvulus reptans Linn. 1753; Choisy in Mem. Soc. Phys. Geneve 6: 444. 1833; id. in DC. Prodr. 9: 349. 1845; Debeaux, Fl. Shangh. 44. 1875; Bretschn. Early Res. 117 et 163. 1880; Maxim. in Mel. Biol. 12: 196. 1888; Merr. in Lingnan. Sci. Journ. 5: 155. 1927;侯寬昭等, 廣州植物志587. 圖313. 1956. ——I. repens Roth, Nov. Sp. 110. 1821, quoad descri., non Convolvulus repens Linn. 1753, nec I. repens Lam. 1791.

一年生草本，蔓生或漂浮于水。莖圓柱形，有節(jié)，節(jié)間中空，節(jié)上生根，無毛。葉片形狀、大小有變化，卵形、長卵形、長卵狀披針形或披針形，長3.5-17厘米，寬0.9-8.5厘米，頂端銳尖或漸尖，具小短尖頭，基部心形、戟形或箭形，偶爾截形，全緣或波狀，或有時(shí)基部有少數(shù)粗齒，兩面近無毛或偶有稀疏柔毛；葉柄長3-14厘米，無毛。聚傘花序腋生花序梗長1.5-9厘米，基部被柔毛，向上無毛，具1-3（-5）朵花；苞片小鱗片狀，長1.5-2毫米；花梗長1.5-5厘米，無毛；萼片近于等長，卵形，長7-8毫米，頂端鈍，具小短尖頭，外面無毛；花冠白色、淡紅色或紫紅色，漏斗狀，長3.5-5厘米；雄蕊不等長，花絲基部被毛；子房圓錐狀，無毛。蒴果卵球形至球形，徑約1厘米，無毛。種子密被短柔毛或有時(shí)無毛。

本種原產(chǎn)我國，現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培，或有時(shí)逸為野生狀態(tài)。我國中部及南部各省常見栽培，北方比較少，宜生長于氣候溫暖濕潤，土壤肥沃多濕的地方，不耐寒，遇霜凍莖、葉枯死。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲。

除供蔬菜食用外，尚可藥用，內(nèi)服解飲食中毒，外敷治骨折、腹水及無名腫毒。蕹菜也是一種比較好的飼料。

蕹菜在栽培上有品種之分，有的以栽培條件分為水蕹菜（又叫小葉種或大蕹菜）和旱蕹菜（又叫大葉種或小蕹菜），有的以花色分為白花種（植株綠色，花白），紫花種（植株各部略帶紫色，花淡紫）。