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新華社丨林下產(chǎn)糧 綠海生“金”——四川探索打造“森林糧庫”

媒體:各地林草  作者:內(nèi)詳
專業(yè)號:云龍縣林草局 2025/1/15 15:50:45

新華社丨林下產(chǎn)糧 綠海生“金”——四川探索打造“森林糧庫”

四川林草 2025年01月13日 14:13 四川

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樹上收油茶、板栗,樹下挖食用菌、魔芋,林間套種中藥材……進入冬季,在四川廣袤的森林,農(nóng)人收種不停歇。

黨的十八大以來,習近平總書記在不同場合,多次指出要樹立大食物觀。作為森林資源大省,四川堅決落實習近平總書記重要指示精神,因地制宜發(fā)展林下食物,將“森林糧庫”高質(zhì)量建設(shè)納入打造新時代更高水平“天府糧倉”的建設(shè)中,探索向森林要糧、豐富百姓餐桌。

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綠水青山出“好糧”

在攀枝花市仁和區(qū)平地鎮(zhèn)連綿的山間驅(qū)車而行,周圍板栗樹綿延不絕,樹下鋪滿了厚厚的金黃落葉,棕黑的栗子殼點綴其間。進入白拉古村,不時能聞到農(nóng)家蒸煮板栗的甜香氣味。

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在四川攀枝花市仁和區(qū)板栗現(xiàn)代林業(yè)園區(qū),農(nóng)戶在采收魔芋(2024年12月10日攝)。新華社記者 張超群 攝

“板栗的淀粉、可溶性糖、粗蛋白、粗脂肪占比達85%至90%,還含有人體必需的多種微量元素?!彼拇ㄊ×謽I(yè)科學研究院板栗專項團隊首席專家宋鵬說,“板栗被稱為‘鐵桿莊稼’,可以直接當主食吃,也可以加工成板栗面條或釀酒?!?/p>

四川屬于全國第二大林區(qū),森林面積2.6億畝。2023年,四川“林糧”年產(chǎn)量超過1400萬噸。

2024年9月,國務(wù)院辦公廳印發(fā)《關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》,明確提出要加快構(gòu)建多元化食物供給體系,實現(xiàn)各類食物供求平衡,為確保國家糧食安全、建設(shè)農(nóng)業(yè)強國提供堅實保障。

為更好打造“森林糧庫”,四川加快發(fā)展木本糧食。以現(xiàn)有林分撫育改造提升為主、新建為輔,重點發(fā)展以板栗、橡籽為主的淀粉類和以松籽為主的蛋白質(zhì)類品種,適度發(fā)展大棗、柿子等糖類品種,計劃到2030年,全省木本糧食種植面積達到1000萬畝。

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在四川攀枝花市仁和區(qū)板栗現(xiàn)代林業(yè)園區(qū),農(nóng)戶在采收板栗林下套種的魔芋(2024年12月10日攝)。新華社記者 張超群 攝

記者近日來到四川宜賓,這里是全國竹資源富集區(qū)和“川南竹產(chǎn)業(yè)集群”核心區(qū)域,冬季是當?shù)胤街窆S的豐收季。在宜賓市興文縣的竹林里,一顆顆方竹筍破土而出。

興文縣仙峰苗族鄉(xiāng)群魚社區(qū)村民曾在瓊牽頭成立了興文縣鵬宇竹筍種植專業(yè)合作社,并陸續(xù)承包了3000多畝竹林?!斑@一季方竹筍的產(chǎn)筍量估計有50萬斤左右,產(chǎn)值能達到400萬元。”曾在瓊說。

四川省林業(yè)科學研究院二級研究員莫開林表示,隨著生活水平提升,人們對食物綠色、營養(yǎng)和多樣性的需求明顯增長,“森林食物”可滿足多元化需求。

積極發(fā)展森林蔬菜,擴大優(yōu)質(zhì)筍用竹林規(guī)模,擴大林下人工栽培食用菌規(guī)模,有序拓展林下野生食用菌采集范圍,因地制宜發(fā)展香椿、樹花菜和林下魔芋、山野菜等森林蔬菜……

“綠水青山出‘好糧’,四川在建設(shè)森林‘水庫’‘糧庫’乃至‘碳庫’‘錢庫’方面,優(yōu)勢突出、潛能巨大。”四川省林業(yè)和草原局總工程師張革成說。

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樹下“做文章” 林中建“糧倉”

雖然是產(chǎn)糧大省,但四川地理特征為“一平二坡七分山”,“巴掌田”“雞爪田”形態(tài)的耕地數(shù)量多,限制了傳統(tǒng)糧食生產(chǎn)。

數(shù)據(jù)顯示,四川省現(xiàn)有林地3.81億畝?!皩嶋H可有效利用林地達1.74億畝,是耕地的2.2倍,森林內(nèi)可供開發(fā)為‘林糧’的植物有6000余種。”張革成說,四川現(xiàn)有經(jīng)濟林面積超5500萬畝,林下種養(yǎng)和采集面積超過1700萬畝。

“想辦法向森林要更多的糧,要多樣的糧,在擴大經(jīng)濟林的同時,積極發(fā)展林下經(jīng)濟。”張革成說。

入冬以后,攀枝花市米易縣普威鎮(zhèn)西番村家家戶戶先是在樹上摘核桃,然后在樹下挖續(xù)斷、刨圓根蘿卜……“以前只種核桃樹,也只收核桃?,F(xiàn)在核桃照樣一畝產(chǎn)3000多斤,樹下的蘿卜一畝又能收3000多斤,試種了續(xù)斷,干貨畝產(chǎn)1000斤,經(jīng)濟效益特別好。”西番村村民都志發(fā)對記者說。

2023年12月,四川《建設(shè)“天府森林糧庫”實施方案》提出,構(gòu)建多元食物供給體系、切實維護糧食安全。一年多來,成都、達州、內(nèi)江、巴中等地接連出臺政策,因地制宜推進“天府森林糧庫”建設(shè)。

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在四川冕寧縣元升油橄欖產(chǎn)業(yè)園,自動噴淋系統(tǒng)在為培育中的油橄欖樹幼苗澆水(2024年12月12日攝)。新華社記者 張超群 攝

攀枝花市農(nóng)林科學研究院正高級農(nóng)藝師滕志介紹,目前,攀枝花市米易縣、鹽邊縣、仁和區(qū)的30個鄉(xiāng)鎮(zhèn)正在開展林下續(xù)斷、魔芋等試驗示范種植?!耙黾印旨Z’的產(chǎn)量,就要通過對林下土地充分利用,想方設(shè)法形成立體的林中食物種植?!?/p>

2024年秋收時節(jié),涼山州會東縣姜州鎮(zhèn)山南村種植大戶羅德宇的石榴園里,20畝旱稻試驗田實現(xiàn)產(chǎn)量突破。據(jù)現(xiàn)場測算,此次機收套種旱稻地塊的凈作畝產(chǎn)達到了812.12公斤,按每畝套種面積35.54%計算,石榴園區(qū)實現(xiàn)每畝增產(chǎn)旱稻280.51公斤。

“該模式充分利用了石榴樹行間空閑的土地資源,實現(xiàn)了糧油作物與經(jīng)濟作物的協(xié)同發(fā)展?!睕錾街蒉r(nóng)業(yè)科學院經(jīng)濟作物研究所所長王云梅說。

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“糧庫”變“錢庫” 鋪就致富路

四川在實踐中認識到,只有“大食物”成長為“大產(chǎn)業(yè)”,才能讓百姓增收致富,推動鄉(xiāng)村振興。

目前,四川積極發(fā)展木本油料,突出核桃、油茶、油橄欖“三棵樹”,計劃到2030年全省木本油料種植面積達到2000萬畝。涼山、甘孜等地加強核桃低產(chǎn)林改造,推進定向培育、集約經(jīng)營。

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在四川冕寧縣宏模鎮(zhèn)油橄欖現(xiàn)代林業(yè)園區(qū)里,連片的油橄欖林形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模效應(yīng)(2024年12月12日攝)。新華社記者 張超群 攝

不久前,涼山州鹽源縣平川鎮(zhèn)青天鋪村彭道華管理的50余畝核桃林獲得豐收。經(jīng)過脫青皮、晾曬,他將收獲的2萬斤核桃鮮果發(fā)往涼山州西昌市的涼山億豐油脂有限公司工廠,在榨油生產(chǎn)線上壓榨成為核桃油,銷往全國各地。林果產(chǎn)業(yè)的發(fā)展,讓核桃種植效益大大提升,為彭道華帶來8萬多元的收入。

“一期項目核桃油年產(chǎn)能達1萬噸,去年實現(xiàn)產(chǎn)值3000余萬元。企業(yè)解決了當?shù)?00多個家庭的用工,勞務(wù)支出達到200余萬元?!睕錾絻|豐油脂有限公司董事長張建國說,“我們與涼山州11個縣市簽訂了核桃購銷合同,覆蓋1808個脫貧村,惠及12.4萬脫貧戶?!?/p>

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2024年12月11日,涼山億豐油脂有限公司的員工在核桃脫殼生產(chǎn)線旁工作。新華社記者 張超群 攝

據(jù)四川省林業(yè)和草原局統(tǒng)計,截至2024年底,四川省林糧經(jīng)營面積達8100萬畝,四川森林食品年產(chǎn)量超過1450萬噸,年產(chǎn)值超過1700億元。

在攀枝花市仁和區(qū)平地鎮(zhèn),隨著一個投資3445萬元、到2025年目標規(guī)模為3.5萬畝的標準化板栗種植產(chǎn)業(yè)園的建設(shè),平地鎮(zhèn)白拉古村村民盛翠蘭家的板栗種植規(guī)模從此前的幾畝擴大到如今的10多畝,每畝年收益達五六千元。

“推進板栗產(chǎn)業(yè)建設(shè)不僅是擴大種植規(guī)模、增加產(chǎn)量,還要完善加工體系,延伸產(chǎn)業(yè)鏈,開發(fā)板栗酒、板栗速食等產(chǎn)品,增加產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟效益和當?shù)亓洲r(nóng)的收益?!迸手ㄊ辛謽I(yè)局副局長王宏說。

四川豐富的森林資源,森林中豐富的食物種類,也吸引著企業(yè)主動前來尋找商機。冕寧元升農(nóng)業(yè)科技有限公司是臺商林春福十幾年前來到?jīng)錾街菝釋幙h考察后成立的。公司技術(shù)負責人陳慶忠說,企業(yè)發(fā)展的同時,也帶動當?shù)匕傩赵鍪铡H缃?,企業(yè)流轉(zhuǎn)的林地覆蓋冕寧縣2個鄉(xiāng)鎮(zhèn)9個村6800多戶村民。

如今,放眼四川,各具特色的森林經(jīng)濟如雨后春筍般涌現(xiàn),串聯(lián)起一條條綠色產(chǎn)業(yè)鏈,書寫著綠海生“金”的發(fā)展故事。

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來源:新華社

作者:高健鈞、張超群、尹恒

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