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品種→良品→精品 專家對花木產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展的思考

媒體:中國花卉報網(wǎng)  作者:中國花卉報 陳美諭
專業(yè)號:吉林種苗 2017/11/29 10:14:02

編者按:在前不久舉辦的第二屆泰山花木論壇上,山東省林木種苗站副站長解荷峰,北京林業(yè)大學教授、國家花卉工程技術(shù)研究中心主任張啟翔,山東農(nóng)業(yè)大學教授劉國興,與現(xiàn)場大中小企業(yè)共議行業(yè)轉(zhuǎn)型發(fā)展方向。在發(fā)言中,三位專家都提到一個觀點:品種經(jīng)營在行業(yè)發(fā)展中作用重大。這也是今年業(yè)內(nèi)各大展會、論壇中出現(xiàn)頻率最高的關(guān)注點。

 

花卉產(chǎn)業(yè):需求仍在,抓準方向是重點


2011年以來,我國花卉產(chǎn)業(yè)的發(fā)展正在由高速發(fā)展向創(chuàng)新發(fā)展過渡。

2016年,我國花卉生產(chǎn)面積共133.01萬公頃,其中觀賞苗木占比最大。同時,雖然我國在國際市場上花卉產(chǎn)品銷售量的占比上升明顯,但與歐美國家相比差距依然很大。從品種數(shù)量上來講,我們與歐美國家的差距也十分巨大,品種創(chuàng)新能力依然有待提高。

作為國家花卉工程技術(shù)研究中心主任,張啟翔從戰(zhàn)略角度進行分析,他認為,品種是產(chǎn)業(yè)的基礎。

自我國1999年加入UPOV(國際植物新品種保護聯(lián)盟)以來,共培育注冊了2300多個植物品種。隨著世界對品種的重視,新品種拍賣、交易的大時代已經(jīng)到來,有關(guān)新品種的法律維權(quán)途徑也正在逐步完善。品種保護政策,無論是對企業(yè)還是科研單位,好處正在顯現(xiàn)。

從大數(shù)據(jù)入手分析,張啟翔總結(jié)了在我國花卉轉(zhuǎn)型期的五大挑戰(zhàn):觀賞苗木總量過剩、結(jié)構(gòu)性矛盾突出;同質(zhì)化嚴重、低水平重復多;少樣化樹種和產(chǎn)品多樣化需求矛盾突出;缺少地方特色品種;企業(yè)仍然缺乏苗木標準生產(chǎn)的規(guī)范。

雖然行業(yè)內(nèi)挑戰(zhàn)很多,但總體上來看,去年花卉產(chǎn)業(yè)的銷售量較之前仍有上升??v觀花卉市場,不難發(fā)現(xiàn)雖然傳統(tǒng)花卉價格下降,集團、高檔盆花需求下滑,但花卉新品種和新產(chǎn)品的市場效益在提升,小型易養(yǎng)花卉、質(zhì)優(yōu)花卉、功能性花卉、保健型花卉、個性化定制花卉的市場依然活躍。只要把握好方向,要掙錢并不難。如何準確地抓住方向呢,張啟翔從三個方向入手分析。

一是依托政策 一帶一路戰(zhàn)略出臺后,其路線途徑我國18個省,包括西北、東北的9省在內(nèi),放眼國際,在一帶一路沿線,有60余個國家的花木產(chǎn)業(yè)存在許多可完善之處,如能充分借助此次東風,花木出口行業(yè)定會進入一個春天。

雄安新區(qū)的百年大計,在京津冀地區(qū)畫了一個圈,帶來了強勁的發(fā)展勁頭,新區(qū)本著生態(tài)協(xié)同發(fā)展的戰(zhàn)略,即將掀起新一輪的花木供需。

特色小鎮(zhèn)的興起,也將引發(fā)新一輪的花木需求,在特色小鎮(zhèn)生態(tài)宜居的需求下,紫藤、薰衣草等景觀花卉的良種需求會大量提高。

此外,城鄉(xiāng)一體化、節(jié)約型園林建設的推進免不了花卉采購。要借助政策的“東風”,應選擇何種產(chǎn)品呢?張啟翔認為品種多樣性、品種良種化是發(fā)展的主要方向,鄉(xiāng)土樹種、耐旱節(jié)水耐鹽堿植物的需求會更多。例如在北京,屬于已完成基本綠化工作的區(qū)域,在這樣的城市,利用彩葉樹種、常綠樹種、彩葉針葉樹等來營造多樣性景觀已成為新趨勢。

二是特色發(fā)展 帝王花是澳洲花卉市場的主打產(chǎn)品,其產(chǎn)業(yè)優(yōu)勢在于澳洲花卉產(chǎn)業(yè)將特洛皮花培育出了許多新品種,花型花色均有差異,不同品種可在插花中做配花或單獨插瓶使用。目前帝王花已經(jīng)占據(jù)了澳洲花卉市場的半壁江山。

在選擇品種時,一個品種即使有10個優(yōu)點,但只要它有一個缺點,就會影響其推廣。所以往往一個優(yōu)秀的新品種培育是需要漫長的篩選與投入的,其回報,也是十分可觀的。

三是發(fā)展技術(shù) 花木產(chǎn)業(yè)與我國其他產(chǎn)業(yè)一樣,實現(xiàn)轉(zhuǎn)型發(fā)展,去產(chǎn)能、去庫存、補短板、降成本必不可少。

近年來,花木業(yè)成本提高體現(xiàn)在土地、能源、勞動力的成本增加。與過去十年相比,中國的人口紅利已經(jīng)進入尾聲,勞動力使用成本提高。與歐美國家相比,中國曾經(jīng)的勞動力優(yōu)勢越來越不明顯。

如果說之前,尚有生產(chǎn)商對標準化、基質(zhì)化育苗方法存在觀望態(tài)度。那現(xiàn)在,是從業(yè)者不得不做出改變的時候了。

據(jù)張啟翔介紹,云南省農(nóng)科院借鑒日本蔬菜的繁育方法,采用漂浮育苗法進行杜鵑繁育標準化育苗。黑龍江已研發(fā)出一種嫁接機器,實現(xiàn)了生產(chǎn)過程的機械化。發(fā)展核心技術(shù),不僅僅實現(xiàn)了成本的降低,更有利于提升苗木質(zhì)量。

同時,基礎研究的作用也不能小覷,許多人覺得科研成果是太“高大上”的東西。不過在育種領域,基因?qū)用娴难芯靠梢詾橛N工作找到突破口。

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劉國興

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張啟翔

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解荷峰

苗木產(chǎn)業(yè):升級轉(zhuǎn)型不能等


苗木產(chǎn)業(yè)已經(jīng)快速發(fā)展了30年,種種福利已被釋放得差不多了。產(chǎn)業(yè)規(guī)模越來越大,從業(yè)者從中獲利卻越來越小,到了該調(diào)整的時候了。

雖然是科研工作者,劉國興這些年沒少到生產(chǎn)一線走訪。要將科研成果轉(zhuǎn)化成生產(chǎn)力,了解產(chǎn)業(yè)需求是必須的。從目前來看,優(yōu)質(zhì)苗木的需求始終沒有下降,另一個趨勢是鄉(xiāng)土樹種的需求猛增。從獲得的信息中,劉國興做出了以下幾點分析。

苗圃應經(jīng)營何種產(chǎn)品?大苗還是小苗?選擇背后需要有認真的思考,結(jié)合自身特點,慎重選擇。比如小苗,要精細經(jīng)營,定干整形要投入大量人工維護,培育時自身能承擔的人工投入一定要考慮清楚。大苗雖然價格高,但由于生長周期長,圃地要求高,所以更適合有實力的投資者。

劉國興曾見過一個苗圃,最初圃地面積只有50畝,經(jīng)營運轉(zhuǎn)情況良好。后期苗圃老板進行了擴張,擴大到300畝,雖然面積變大了,產(chǎn)品總數(shù)量多了,但經(jīng)營管理明顯力不從心,效益反而不如小苗圃。

市場看似飽和,是否還有商機?就北京來講,基本造林綠化任務已經(jīng)完成,未來景觀營造將向多樣化、精品化、特色化發(fā)展。在已有的基礎上,實現(xiàn)四季有景;在四季有景的基礎上,打造豐富的色彩。現(xiàn)在,能實現(xiàn)這些功能的彩葉樹、針葉樹、彩葉針葉樹的需求更高了。據(jù)記者了解,七葉樹、文冠果、金葉榆……這些產(chǎn)品在苗木市場上供不應求。

景觀建設用苗,用來用去都是那幾種怎么辦?品種細化是一個好辦法。

在苗木產(chǎn)業(yè)中有一個發(fā)展得不錯的產(chǎn)品:北美海棠。北美海棠分觀花、、觀葉、觀果等幾種,觀花的品種中,有紅、白、粉等不同花色的細分。其品種分類之詳細,為北美海棠的應用提供了很好的空間。同樣,品種多樣性也值得其他苗木借鑒,比如丁香和紫薇。這兩種植物同樣在花色花形上千姿百態(tài),如果能形成規(guī)范完整的品種分類,勢必為其推廣助一臂之力。

此外,劉國興還提到,特色樹形、樹冠的培育,如打造高干紫薇、高干玉蘭等產(chǎn)品類型也是差異化經(jīng)營的一種體現(xiàn)。當然,不是所有樹種都適合打造成高干產(chǎn)品,一些以觀賞性為主要功能的的植物,如櫻花打造成高干可能會影響觀花體驗。

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會場上個苗圃管理者認真聆聽,捕捉行業(yè)動向

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品種建設已相當完善的北美海棠,圖為‘紅珠寶’海棠

種苗發(fā)展:重種興苗是趨勢


據(jù)山東省林木種苗站副站長解荷峰觀察,目前苗木產(chǎn)業(yè)內(nèi)存在苗興種弱的現(xiàn)象。一方面是我國現(xiàn)在依賴進口品種較多,自主研發(fā)的品種較少;另一方面,企業(yè)尚未形成完善的“育繁推”體系。想改善這種情況,就要形成政府、企業(yè)多方參與的氣氛。

2017年1月1日國家開始實行新《種子法》,號稱最嚴《種子法》。解荷峰提到,要貫徹新《種子法》,勢必要嚴格執(zhí)行各項種苗生產(chǎn)經(jīng)營管理制度,加大對違法現(xiàn)象的執(zhí)行力度。據(jù)悉,我國假冒偽劣種子案件比新《種子法》實施前減少了48%。解荷峰表示,在全面依法治國的今天,良好的種苗法制環(huán)境在逐漸形成,這對種子產(chǎn)業(yè)的發(fā)展是一件好事。

同時,解荷峰指出,科技興種,是種子產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵力量。

所謂科技興種,包括兩部分,一方面是吸納經(jīng)過專業(yè)培育的技術(shù)人才;另一方面,需要大量基礎性研究的支撐。泰山腳下的山東農(nóng)業(yè)大學無論是在人才還是在技術(shù)層面,都為山東省園林花卉產(chǎn)業(yè)輸送了大量力量。

除了政府和高校,解荷峰指出,要實現(xiàn)種業(yè)復興,更重要的是企業(yè)自身的改革。在產(chǎn)品銷售方面,把握行業(yè)動向,做出預測,不僅將銷售范圍局限在本省內(nèi)部,還要積極向省外、國外探索市場。當然,要實現(xiàn)銷售渠道的拓寬,根源在于種子“自身硬”,打造優(yōu)良種子產(chǎn)品,使其質(zhì)量能滿足廣泛需求,甚至達到出口標準。鼓勵各企業(yè)打造自有的優(yōu)秀種子品種,形成育、繁、推一體化企業(yè)。

山東泰安依傍雄偉的泰山,頻臨大汶河,氣候宜人,交通網(wǎng)貫穿全國。泰安一直是南北方苗木馴化流通的中轉(zhuǎn)站。此處年年舉辦苗木交易會,解荷峰認為,要讓苗交會發(fā)揮其預期優(yōu)勢,產(chǎn)業(yè)的升級轉(zhuǎn)型迫在眉睫,打破重苗輕種的思想,泰安市花木市場必然會實現(xiàn)新一輪繁榮。

雖然品種經(jīng)營任重道遠,需要破釜沉舟的勇氣和夸父逐日的毅力。但記者相信,從此次交易會現(xiàn)場參與者的認真記錄情形看,泰安苗市,必將有所變化。

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在泰安肥城天適櫻花基地,根據(jù)花期、花瓣數(shù)、花色不同,將櫻花劃分若干個品種經(jīng)營

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近來,在北京高端綠化工程中頻頻出現(xiàn)的彩葉針葉樹

 

 

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