【植物大課堂】長(zhǎng)的很像香菜的天胡荽suī，該如何種植呢

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天胡荽，學(xué)名：Hydrocotyle sibthorpioides Lam.，是五加科、天胡荽屬草本植物。下級(jí)共有3個(gè)變種。

天胡荽為天胡荽屬分布最廣的一種。全草入藥，清熱、利尿、消腫、解毒，治黃疸、赤白痢疾、目翳、喉腫、癰疽疔瘡、跌打瘀傷。還被廣泛用作燉菜、炒食等菜肴。 因其風(fēng)味獨(dú)特、自然無(wú)公害，還被廣泛用作燉菜、炒食等菜肴，深受人們喜愛(ài)。

天胡荽

其實(shí)要放在很多農(nóng)村地區(qū)來(lái)叫的，大家會(huì)叫它“魚(yú)鱗草”，因?yàn)檫@種植物的葉子和魚(yú)鱗有些相似，所以當(dāng)?shù)厝司褪沁@樣來(lái)稱呼它的。這種魚(yú)鱗草就和我們平時(shí)見(jiàn)過(guò)的那種馬蹄金、銅錢草以及四葉草是比較相似的。

雖然說(shuō)魚(yú)鱗草是一種很普通的植物，但是它的作用可是不小的。不僅可以用來(lái)吃，還能用來(lái)治病。比這種魚(yú)鱗草可以用來(lái)煲湯喝，具有食療作用，用來(lái)煲湯喝的魚(yú)鱗草可以治咳嗽。

香菜花

對(duì)于這類野草不僅可以食用，也可以作為一種中草藥，一般其全草均可入藥，具有清熱解毒，利尿消腫等作用。對(duì)于常見(jiàn)的喉嚨腫痛、痢疾、癰疽疔瘡以及跌打損傷等癥狀，會(huì)有一定的療效。

天胡荽和香菜的區(qū)別

雖然天胡荽和香菜都屬于傘形科天胡荽屬的，但兩者在模樣上還是有略微區(qū)別的。

天胡荽

說(shuō)到這兩種植物的模樣，那就要問(wèn)大家一個(gè)問(wèn)題了，你們見(jiàn)過(guò)香菜開(kāi)花的樣子嗎？

這兩者最為顯著的區(qū)別之一就是所開(kāi)出的花，天胡荽在花期會(huì)開(kāi)出綠白色的小花朵。而香菜開(kāi)出的花，非常意外，并不像它的氣味那么的引人注目，而是一簇一簇粉粉的帶點(diǎn)淡紫色的小花束，看上去和滿天星有點(diǎn)相似。

其次，天胡荽仔細(xì)觀察還是和香菜有些區(qū)別，比如天胡荽是一根莖上只會(huì)長(zhǎng)成一片葉子，然后生長(zhǎng)起來(lái)是以成片成片為主，所以我們?cè)谝巴饨?jīng)常會(huì)看見(jiàn)地面一大片的天胡荽，很少會(huì)見(jiàn)到單個(gè)的。和天胡荽不一樣，香菜大家都見(jiàn)過(guò)，它們都是一棵一顆生長(zhǎng)，個(gè)頭也比天胡荽大。

注意此處圖片為“銅錢草”

天胡荽的種植方法

種植方法

土壤選擇：天胡荽對(duì)土壤有一定的適應(yīng)性，但最好選擇疏松、肥沃、排水良好的土壤進(jìn)行種植?？梢赃x擇田園土、江河污泥和腐殖土以2:2:0.5的比例混合。如采用水培方式，則要注意定期換水和添加必要的營(yíng)養(yǎng)成分。

溫度控制：天胡荽喜歡溫暖的環(huán)境，一般生長(zhǎng)期內(nèi)需要把溫度維持在二十二度至二十八度之間。溫度不可過(guò)高，特別是水培的天胡荽，溫度過(guò)高容易發(fā)生破潰；溫度也不宜過(guò)低，以免受凍，冬天必須做好防寒保暖。

播種種植：

香菜

選種催芽：天胡荽的種子較為硬實(shí)，播種前需進(jìn)行處理?？上扔霉髯訉⑵渫夤ご觊_(kāi)，分離出種子，然后浸泡12小時(shí)，再用濕布包裹放在20℃左右的環(huán)境中催芽。

播種育苗：可采用播種或穴播的方式。穴播便于管理，一般行間距為10厘米，開(kāi)溝密播，每畝用種量8~10千克。播后蓋上一層薄土和薄草，淋足水分。在平原或太陽(yáng)照射強(qiáng)的地區(qū)，需用遮陽(yáng)網(wǎng)或搭建遮陰棚。

天胡荽

也可在每年3~5月份進(jìn)行種植，將種子浸泡到50度的溫?zé)崴邪胄r(shí)，一邊浸泡一邊用小木棍攪拌，等到水變成常溫時(shí)撈出。播種可用疏松透氣的土壤，往苗床中澆足水，將種子均勻播撒到苗床中，覆蓋上一厘米的薄土，保持好溫度，兩天就能出芽。

分株種植：可將長(zhǎng)勢(shì)旺盛的植株從花盆中取出進(jìn)行分株，將小株分離下來(lái)。準(zhǔn)備好用于種植的盆土，將分割下來(lái)的小株栽種到土壤中，輕輕壓緊土壤，澆足水分，促進(jìn)定根生長(zhǎng)。

扦插種植：準(zhǔn)備好鋒利的刀子，將長(zhǎng)勢(shì)好的健壯匍匐莖切斷，放在旁邊晾一下切口，再進(jìn)行扦插。扦插后養(yǎng)在散光下，保持濕潤(rùn)的生長(zhǎng)環(huán)境，等待生根，從而培育成新植株。

香菜花

澆水管理：天胡荽喜歡濕潤(rùn)的環(huán)境，在生長(zhǎng)期內(nèi)需要每2~3天澆一次水。在高溫天氣下，需要增加澆水次數(shù)，并做好換水工作，以防止因持續(xù)高溫而生霉破潰。

施肥管理：天胡荽對(duì)肥料的需求較大，在生長(zhǎng)期內(nèi)需要定期施肥。土培的話，可以每20天左右施一次肥，使用稀薄有機(jī)肥或復(fù)合肥；水培的話，則需要在換水時(shí)添加適量的營(yíng)養(yǎng)液。