委陵菜丨也叫“翻白菜”、“天青地白”等，農(nóng)村田野的高顏值雜草，還是一味中草藥

文丨心珠漫漫  排版丨心珠漫漫

前兩天我去交通學(xué)院的操場跑步，沒跑兩圈，就被草坪中的植物吸引了。

茂盛的白羊草中，躲著俏麗的一年蓬、長出“毛球”的蒲公英，還有剛剛展出大葉的中華苦荬菜。

蹲下身拍照時(shí)，又看到了一種開黃花的雜草?；ǜ芭倪^的朝天委陵菜很像，但花瓣看起來要大一些，也更舒展。

羽狀復(fù)葉，小葉片也是對稱分裂的，看起來很是齊整。查了下，原來是委陵菜屬的小組長——「委陵菜」。

今天就跟大家聊一聊「委陵菜」。

01

委陵菜，薔薇科委陵菜屬多年生草本植物。我見到的這一株，也就在30厘米高吧，分枝擴(kuò)展，小花開得嬌艷，引人注目。

先看它的花兒。

小花看起來比朝天委陵菜要大，直徑通常在0.8-1厘米。有細(xì)長的花梗，花梗長度0.5-1.5厘米。

花瓣黃色，5枚，形狀為寬倒卵形，頂端微凹下去。花開時(shí)，朝四周開展。

一枚枚小花，在植株上面，組成傘房狀聚傘花序。

小花挺多，有的開著，有的是尚未展開花苞。還有的，花瓣已經(jīng)凋零，剩下綠色的花萼，包裹著它的花心，里面想必是果實(shí)吧。

它的萼片是三角卵形，頂端急尖，仔細(xì)看，萼片外面，還有一些副萼片，短且瘦，僅僅靠著花梗支楞著。

據(jù)《中國植物志》，委陵菜花果期4-10月。

在10月下旬的濟(jì)南，委陵菜的花，還這樣陸陸續(xù)續(xù)開著，著實(shí)讓人欣喜。

02

委陵菜植株直立或斜升，高20-70厘米。

莖是綠色或紫紅色，仔細(xì)看，會看到它的莖稈上，有很多白色的柔毛。葉柄和花梗上也是，看起來毛茸茸的。

它的葉子，看起來有點(diǎn)兒厚實(shí)，給人質(zhì)地較硬的感覺，葉片背面很多白色柔毛。

葉片邊緣，葉片正面沿著葉脈，也有很多白色長柔毛。我春天里見過它，那時(shí)候它尚未開花，葉片上的長柔毛很明顯。

一開始，我還以為，是別的什么小昆蟲吐的絲，把它覆蓋了，后來才知，原來這就是它本真的樣子。

羽狀復(fù)葉，小葉片互生或?qū)ιＨ~片頂端的小葉片要長一些，兩側(cè)的略短一些。

小葉片整體看起來瘦瘦長長的，沒有葉柄，緊緊貼著葉軸，小葉片整體看，呈“長圓形、倒卵形或長圓披針形”。

小葉幾乎是對稱的羽狀中裂，有的裂片都快到葉軸處了。

植株中上部的葉子，小葉要少一些，基部的葉子，小葉要多一些。總體形狀，都差不多。

《中國植物志》中說，它“基生葉為羽狀復(fù)葉，有小葉5-15對”，看下它的葉子，小葉總數(shù)應(yīng)該是單數(shù)。不知是為啥要用“對”來計(jì)數(shù)。

03

我今年4月底見過委陵菜，那時(shí)候它沒有開花，葉子幾乎鋪展在草坪中。葉片看起來較為厚實(shí)。

它的花兒，跟「朝天委陵菜」有點(diǎn)兒像，但是看葉子，看植株氣質(zhì)，還是一眼能看出差異。

「朝天委陵菜」，葉子細(xì)嫩有點(diǎn)兒像香菜，而「委陵菜」的葉子，有些“柏”的氣質(zhì)，看起來有些“硬氣”。

「朝天委陵菜」較為光滑，「委陵菜」的莖、葉柄和花梗上，很多柔毛。（想了解朝天委陵菜的，可以看這里朝天委陵菜，俗稱“野香菜”的雜草，用處還真不少！）

「委陵菜」是多年生草本植物，根較為粗壯，我仔細(xì)看它的莖基部，還真有些木質(zhì)化。

委陵菜在我國分布很廣，它常見于山坡草地、溝谷、林緣、灌叢或疏林下。

關(guān)于它的分布，咱看下《中國植物志》的記錄：

委陵菜“產(chǎn)黑龍江、吉林、遼寧，內(nèi)蒙古、河北、山西、陜西、甘肅、山東、河南、江蘇、安徽、江西、湖北、湖南、臺灣、廣東、廣西、四川、貴州、云南、西藏?！?/p>

——《中國植物志》

分布那么廣，我卻在今年才認(rèn)識它。

04

委陵菜還有很多名字，比如一白草、生血丹、撲地虎、五虎噙血、天青地白等，不大理解這些名字的緣由。

我只知道，它的大名委陵菜。很漂亮的植物，花葉很好看，想必也有些用處的吧？

查了下，古代植物專著《救荒本草》中，就收錄了委陵菜。說它的苗葉能吃，可以用來救饑。

委陵菜

一名翻白菜。生田野中。苗初搨地生，后分莖叉，莖節(jié)稠密，上有白毛。葉仿佛類柏葉，而極闊大，邊如鋸齒形，面青背白；又似雞腿兒葉而卻窄；又類鹿蕨葉亦窄。莖葉稍間開五瓣黃花。其葉味苦、微辣。

救饑：采苗葉煠熟，水浸，淘凈，油鹽調(diào)食。

——《救荒本草》

看到里面的描述，也就略略理解了，它的很多俗稱里，為啥都有“白”字。應(yīng)該指它葉背的白色長柔毛吧。

這次拍照沒有帶卡紙，草叢中找到一張包漢堡的油紙，只好暫時(shí)拿來拍照了，拍完順帶把垃圾清理了。

看看花果期的委陵菜，是不是多了些娟秀的氣質(zhì)？

除了可以救饑之外，委陵菜還可做飼料用，全草還可入藥。

本品為薔薇科植物委陵菜Potentilla chinensis Ser.的干燥全草。春季未抽莖時(shí)釆挖，除去泥沙，曬干。

【性味與歸經(jīng)】苦，寒。歸肝、大腸經(jīng)。

【功能與主治】清熱解毒，涼血止痢。用于赤痢腹痛，久痢不止，痔瘡出血，癰腫瘡毒。

——《中國藥典》

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