木姜子(中國(guó)樹(shù)木分類學(xué))木香子、山胡椒、猴香子、陳茄子、蘭香樹(shù)、生姜材(四川),香桂子(云南),黃花子、辣姜子(陜西)圖版72:4-5
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落葉小喬木,高3-10米;樹(shù)皮灰白色。幼枝黃綠色,被柔毛,老枝黑褐色,無(wú)毛。頂芽圓錐形,鱗片無(wú)毛。葉互生,常聚生于枝頂,披針形或倒卵狀披針形,長(zhǎng)4-15厘米,寬2-5.5厘米,先端短尖,基部楔形,膜質(zhì),幼葉下面具絹狀柔毛,后脫落漸變無(wú)毛或沿中脈有稀疏毛,羽狀脈,側(cè)脈每邊5-7條,葉脈在兩面均突起;葉柄纖細(xì),長(zhǎng)1-2厘米,初時(shí)有柔毛,后脫落漸變無(wú)毛。傘形花序腋生;總花梗長(zhǎng)5-8毫米,無(wú)毛;每一花序有雄花8-12朵,先葉開(kāi)放;花梗長(zhǎng)5-6毫米,被絲狀柔毛;花被裂片6,黃色,倒卵形,長(zhǎng)2.5毫米,外面有稀疏柔毛;能育雄蕊9,花絲僅基部有柔毛,第3輪基部有黃色腺體,圓形;退化雌蕊細(xì)小,無(wú)毛。果球形,直徑7-10毫米,成熟時(shí)藍(lán)黑色;果梗長(zhǎng)1-2.5厘米,先端略增粗?;ㄆ?-5月,果期7-9月。
產(chǎn)湖北、湖南、廣東北部、廣西、四川、貴州、云南、西藏、甘肅、陜西、河南、山西南部、浙江南部。生于溪旁和山地陽(yáng)坡雜木林中或林緣,海拔800-2300米。
果含芳香油,據(jù)四川資料,干果含芳香油2-6%,鮮果含3-4%,主要成分為檸檬醛60-90%,香葉醇5-19%,可作食用香精和化妝香精,現(xiàn)已廣泛利用于高級(jí)香料、紫羅蘭酮和維生素甲的原料;種子含脂肪油48.2%,可供制皂和工業(yè)用。
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