森林“糧庫”讓中國飯碗端得更穩(wěn)

各類森林食物年產(chǎn)量達(dá)2億多噸，林下經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值約1億元

10月18日，記者從國家林業(yè)和草原局舉行的林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)發(fā)展新聞發(fā)布會上獲悉，目前全國經(jīng)濟(jì)林種植面積7億畝，林下經(jīng)濟(jì)利用林地面積6億多畝，各類森林食物年產(chǎn)量2億多噸、人均140公斤，成為繼糧食、蔬菜之后的第三大農(nóng)產(chǎn)品，讓中國飯碗端得更穩(wěn)，為我國糧食安全打足了底氣。

廣西田林八渡筍

據(jù)國家林草局改革發(fā)展司負(fù)責(zé)人介紹，森林是集水庫、糧庫、錢庫、碳庫于一身的大寶庫。我國具有食物生產(chǎn)功能的樹種有幾百種，森林是一個巨大的“糧庫”。發(fā)展森林食物，不與糧爭田、不與農(nóng)爭地，兼具生態(tài)、經(jīng)濟(jì)、社會效益，是構(gòu)建多元化食物供給體系、保障國家糧食安全的重要舉措。

近年來，國家林草局深入踐行大食物觀，以發(fā)展經(jīng)濟(jì)林和林下經(jīng)濟(jì)為主要抓手，加快推動森林食物生產(chǎn)擴(kuò)面增量提質(zhì)。出臺《林草產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃（2021—2025年）》《全國林下經(jīng)濟(jì)發(fā)展指南（2021—2030年）》，組織編制油茶、榛子、仁用杏等發(fā)展指南，明確主要森林食物產(chǎn)品的發(fā)展方向、區(qū)域布局和重點領(lǐng)域，指導(dǎo)各地依托優(yōu)勢資源，因地制宜發(fā)展特色森林食物。建成國家林下經(jīng)濟(jì)示范基地649個、林特類中國特色農(nóng)產(chǎn)品優(yōu)勢區(qū)37個，發(fā)布各類經(jīng)濟(jì)林產(chǎn)品國家標(biāo)準(zhǔn)33項、行業(yè)標(biāo)準(zhǔn)110多項。

云南干巴菌

目前，我國森林食物生產(chǎn)能力持續(xù)增強(qiáng)，產(chǎn)品種類更加豐富，產(chǎn)業(yè)富民效果日益顯現(xiàn)。森林食物涵蓋“米袋子”“油瓶子”“菜籃子”“果盤子”。木本油料供給多元化，茶油年產(chǎn)量80多萬噸，以及橄欖油、核桃油、牡丹籽油等多種木本食用油。木本糧食供應(yīng)充足，板栗、棗、柿子、松子、仁用杏等種植面積約1億畝，產(chǎn)量1400萬噸。水果種類繁多，種植面積2億畝，產(chǎn)量約1.9億噸。森林特色食品、木本調(diào)料、木本飲料等新產(chǎn)品發(fā)展方興未艾。林下種植養(yǎng)殖提供林禽約49億只，林畜5000余萬頭，林糧、林菌、林果、蜂蜜等大量高品質(zhì)的綠色食品，極大豐富了老百姓的餐桌。

發(fā)展森林食物，既能做大森林“糧庫”，又能充實森林“錢庫”，是推動“兩山”轉(zhuǎn)化、實現(xiàn)鄉(xiāng)村振興的重要舉措。目前，全國2800多個縣中有2400多個縣種植經(jīng)濟(jì)林，經(jīng)濟(jì)林年產(chǎn)值超過2萬億元，林下經(jīng)濟(jì)年產(chǎn)值約1萬億元，帶動數(shù)千萬林農(nóng)增收致富。新疆維吾爾自治區(qū)林果種植面積約2100萬畝，產(chǎn)量1400萬噸，帶動480多萬林農(nóng)年人均增收6400多元。廣西壯族自治區(qū)大力發(fā)展林下經(jīng)濟(jì)，惠及林農(nóng)近1200萬人，帶動林農(nóng)年人均增收3600多元。云南省大理白族自治州將“小核桃”做成“大產(chǎn)業(yè)”，核桃種植范圍覆蓋全州967個村，綜合產(chǎn)值180多億元，帶動37萬農(nóng)戶就近就業(yè)增收。

云南百年核桃古樹采收現(xiàn)場

“不久前，《國務(wù)院辦公廳關(guān)于踐行大食物觀構(gòu)建多元化食物供給體系的意見》提出‘積極發(fā)展經(jīng)濟(jì)林和林下經(jīng)濟(jì)，穩(wěn)妥開發(fā)森林食物資源’，油茶、油橄欖、仁用杏、核桃、板栗、棗類、竹筍、林藥、林菌、林菜、林下漿果、林禽、林畜、林蜂等一批森林食物被寫入了《意見》，這意味著林草部門將在構(gòu)建多元化食物供給體系中承擔(dān)更加重要的責(zé)任，向森林要食物大有可為?！?這位負(fù)責(zé)人表示，下一步，林草部門將積極踐行大食物觀，“三綠”并舉，“四庫”聯(lián)動，加快推動經(jīng)濟(jì)林和林下經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展，進(jìn)一步提高森林食物供給能力。

吉林林下參

（本文圖片由國家林草局提供）