槐(Styphnolobium japonicum)
夏日炎炎似火燒的時候,也正是槐樹(Styphnolobium japonicum)的盛花期。相對于洋槐(刺槐),槐樹也被稱為國槐,的確是一種中國土生土長的樹種,在很多地區(qū)都能夠栽種,是很好的行道樹,在古廟中也經(jīng)常能看到幾百年的大樹。每年夏季,槐樹都會開出滿樹的白色花朵,同時也盛產(chǎn)出一種有用的東西,那就是槐米。
槐米
槐米是槐花尚未開放時采收的花蕾,采收后需要除去殘葉、花序的枝和梗等雜質(zhì),并及時進(jìn)行干燥處理?;泵字懈缓环N叫做蕓香甙(Rutin)的物質(zhì),它具有很強(qiáng)的藥理作用,因此,槐米一直以來都是重要的藥材,同時,還可以制成槐米茶和槐米酒供人們來飲用。
槐米茶
槐米還是一種天然的植物染料。在中國古代,槐米作為珍貴的黃色染料一直被皇室專用?,F(xiàn)代科學(xué)研究表明,槐米的色素主要成分還是蕓香甙這種物質(zhì)。用槐米染出的衣服顏色非常牢固,經(jīng)過很多次水洗也不會褪色,即使經(jīng)過干洗,顏色也是非常牢固,不易褪色。
槐(Styphnolobium japonicum)的花
在中國,關(guān)于槐樹的傳說很多,有好的,也有壞的。牛郎織女的美好姻緣正是在老槐樹的撮合下才水到渠成,至于后來的凄婉,那都不是老槐樹的錯?;睒涞哪静牟⒉皇呛芎?,長粗了以后很容易中空,所以很少用來做家具,這也許現(xiàn)在殘存了很多老槐樹的原因之一吧!在民間,有很多鬼故事都跟槐樹有關(guān),就是因為這個“槐”字,這樣的故事不說也罷。
世界上最著名的槐樹,估計要算北京景山公園的那個吊死崇禎皇帝的歪脖子“罪槐”了,可是仔細(xì)想想,一棵槐樹,何罪之有?
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