“果”不其然，遇“堅(jiān)”你！丨舌尖美食在云南?一村一品一院煙火②

文山市林草局專(zhuān)業(yè)號(hào) 2024/11/18 10:34:15

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開(kāi)欄的話(huà)

人們常說(shuō)，“世間唯有愛(ài)與美食不可辜負(fù)”。在樣樣好的云南，無(wú)論是山野珍饈還是家常小炒，總有一種美食能讓你感嘆不虛此行。“一方水土養(yǎng)一方味”，云南擁有得天獨(dú)厚的自然資源，豐富的食材造就了云南各式各樣的美味。一村一品一院煙火，即日起，跟隨云新聞的講述，一起了解云南美食背后的故事，感受大快朵頤的云南美好生活。

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在云南

堅(jiān)果可不只是休閑食品

它被心靈手巧的人們

制作了令人垂涎的美味佳肴

不僅好看，還很好吃

每一口都有濃濃的堅(jiān)果香

“一果多吃”的“堅(jiān)果宴”

你想不想嘗一嘗？

圖源：恒春臨滄

堅(jiān)果燉大鵝

圖源：恒春臨滄

堅(jiān)果燉大鵝的特色在于將堅(jiān)果的香脆與鵝肉的鮮美完美融合，形成一道營(yíng)養(yǎng)豐富、口感獨(dú)特的佳肴。這道菜不僅美味可口，還兼具滋補(bǔ)養(yǎng)生的功效，讓人在品嘗美食的同時(shí)也能享受到健康帶來(lái)的愉悅。

堅(jiān)果燉雞

劉曉瓊 羅東 盧英 攝

新鮮的堅(jiān)果加自家養(yǎng)的土雞等食材，用清澈甘甜的山泉水燉上兩個(gè)小時(shí)，即可食用，醇美鮮香的雞肉，加上清香甘甜的堅(jiān)果，再喝上一碗甜甜的雞湯，瞬間讓食客欲罷不能，大呼過(guò)癮。

油炸堅(jiān)果

劉曉瓊 羅東 盧英 攝

將曬干的堅(jiān)果肉放入油鍋里翻炒至堅(jiān)果呈金黃色，撒上少許食鹽，一盤(pán)帶有肉香的油炸堅(jiān)果就出爐了。金黃的顏色，看著是不是很誘人呢！

堅(jiān)果餅

劉曉瓊 羅東 盧英 攝

將堅(jiān)果加入清水，用攪拌機(jī)攪成漿狀，再加入面粉攪拌均勻，也可根據(jù)自己口味加入蔬菜、肉類(lèi)，用煎餅機(jī)煎10多分鐘，一盤(pán)堅(jiān)果“披薩”就做好了。

在臨滄當(dāng)?shù)亓鱾髦@樣一句話(huà)

堅(jiān)果就是“堅(jiān)持下去才會(huì)有成果”

成為全球最大澳洲堅(jiān)果產(chǎn)區(qū)的這一路

并不算一帆風(fēng)順

好在有一代又一代“堅(jiān)果人”的堅(jiān)持

才讓曾經(jīng)價(jià)格高昂的“洋產(chǎn)品”

變成了如今“接地氣”的“土特產(chǎn)”

更讓這場(chǎng)跨越山海的跨國(guó)遇“堅(jiān)”

變成了命中注定、“果”不其然的美好結(jié)局

想成功，就吃點(diǎn)堅(jiān)果吧

畢竟人們都說(shuō)“堅(jiān)持下去才會(huì)有成果”！