為提高花椒科學(xué)管理水平，助推花椒產(chǎn)業(yè)提質(zhì)增效，促進(jìn)群眾增產(chǎn)增收。韓城市花椒研究所針對(duì)椒農(nóng)朋友們經(jīng)常咨詢的“花椒樹(shù)在什么季節(jié)修剪最佳？”這一問(wèn)題，全面梳理，從三方面詳細(xì)闡述不同季節(jié)修剪的特點(diǎn)和區(qū)別，幫助椒農(nóng)全面掌握花椒修剪技巧，提高花椒產(chǎn)量。

修剪時(shí)間

春季修剪：一般在花椒樹(shù)萌芽前后至開(kāi)花前進(jìn)行（3月-4月中旬），此時(shí)樹(shù)體樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)，從休眠狀態(tài)進(jìn)入生長(zhǎng)狀態(tài)。

夏季修剪：通常在花椒樹(shù)生長(zhǎng)旺盛的時(shí)期（5月底至6月上中旬）。此階段花椒樹(shù)新梢生長(zhǎng)迅速，枝葉繁茂。

秋季修剪：結(jié)合花椒采收，在采摘期至落葉前（8月下旬至10月上旬）進(jìn)行。此時(shí)花椒樹(shù)的生長(zhǎng)速度有所減緩，但仍在進(jìn)行一定的生理活動(dòng)。

冬季修剪：在花椒樹(shù)落葉后至翌年春季萌芽前進(jìn)行（11月至次年2月）。此時(shí)花椒樹(shù)進(jìn)入休眠狀態(tài)，樹(shù)液流動(dòng)緩慢。

修剪方法和目的

（一）春季修剪

主要采用刻芽、除萌、抹芽、拉枝、揉枝、扭枝等方法。

1、刻芽在花椒樹(shù)萌發(fā)芽前，用刀等工具在芽的上方0.3-0.5cm處橫刻，深達(dá)木質(zhì)部，切斷枝條的皮層篩管，從而阻礙養(yǎng)分的運(yùn)輸。這種技術(shù)可以抑制枝條內(nèi)的養(yǎng)分運(yùn)輸，促進(jìn)特定枝條的生長(zhǎng)。

2、除萌、抹芽是抹除掉基部芽、不定芽、剪口芽等，有助于病蟲(chóng)害防治，增強(qiáng)通風(fēng)透光，減少營(yíng)養(yǎng)消耗。

3、拉枝、揉枝、扭枝是在4月上旬進(jìn)行。如果枝條直立旺長(zhǎng)或者方向不正確，可以采用拉枝、揉枝、扭枝等方法調(diào)整方向、開(kāi)張枝條角度、控長(zhǎng)促果。

（二）夏季修剪

常見(jiàn)的方法有摘心、扭梢、拿枝等，夏季修剪以摘心為主。摘心是在五月底-六月上旬，對(duì)沒(méi)有停長(zhǎng)的枝條摘去頂端0.5cm左右，破壞生長(zhǎng)點(diǎn)，控制其生長(zhǎng)長(zhǎng)度，促進(jìn)花芽分化。

（三）秋季修剪

主要結(jié)合花椒采摘進(jìn)行疏剪，適當(dāng)疏除一些徒長(zhǎng)枝、過(guò)密枝、交叉枝等小型結(jié)果枝，同時(shí)對(duì)一些生長(zhǎng)較旺的枝條進(jìn)行輕短截，促進(jìn)枝條成熟和養(yǎng)分積累。

（四）冬季修剪

修剪方法較為多樣，包括疏枝、短截、回縮等。疏枝是將病枝、枯枝、過(guò)密枝等從基部疏除；短截是對(duì)一年生枝條進(jìn)行剪截，刺激剪口下側(cè)芽萌發(fā)；回縮則是對(duì)多年生枝條進(jìn)行短截，更新復(fù)壯結(jié)果枝組。冬季修剪重點(diǎn)是調(diào)整和優(yōu)化花椒樹(shù)的樹(shù)形結(jié)構(gòu)，去除病枝、枯枝、弱枝等，合理分配養(yǎng)分，平衡樹(shù)勢(shì)，為春季的萌芽和生長(zhǎng)創(chuàng)造良好條件。

對(duì)樹(shù)體的影響

春、夏季修剪：能夠及時(shí)調(diào)整樹(shù)體的生長(zhǎng)狀態(tài)，促進(jìn)花芽分化和新梢生長(zhǎng)。修剪量不宜過(guò)大、過(guò)重，否則會(huì)影響花椒樹(shù)的正常生長(zhǎng)和結(jié)果，造成新梢生長(zhǎng)和結(jié)果營(yíng)養(yǎng)沖突，出現(xiàn)落果，影響產(chǎn)量。

秋、冬季修剪：有助于花椒樹(shù)積累養(yǎng)分，增強(qiáng)抗寒能力，對(duì)花椒樹(shù)的樹(shù)形塑造和樹(shù)勢(shì)調(diào)整具有重要作用，秋季修剪不宜過(guò)重，可能會(huì)影響樹(shù)體的養(yǎng)分回流和冬季抗寒能力。冬季修剪樹(shù)體處于休眠期，傷口愈合相對(duì)較慢，需要注意保護(hù)傷口，防止病蟲(chóng)害入侵。

綜上所述，花椒樹(shù)的修剪方法和時(shí)間可以根據(jù)不同的生長(zhǎng)階段和目的進(jìn)行選擇，還要考慮花椒樹(shù)樹(shù)勢(shì)、品種、樹(shù)齡、施肥等因素，根據(jù)具體情況靈活運(yùn)用。只有采取科學(xué)合理的修剪，結(jié)合科學(xué)施肥、病蟲(chóng)害綜合防控等其他花椒綜合管理技術(shù)才可以實(shí)現(xiàn)提高產(chǎn)量和品質(zhì)的目的。